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3点盛り合わせプレート
Anti pasti misti all' OASI

昨日の帰る頃には大きなボタ雪が舞っていました~

でもあっという間に止んでしまって、雪国の方には申し訳ないですがもう少し眺めていたかったな。

でも今週末の連休もどうやら雪模様とか…(^^;) 11日は通常営業してます!

…お待ちしております♪

「盛り合わせプレート」今週はこんな感じです。
 ・赤大根のピクルス
 ・レンコンのサラダ
 ・鶏肉とブロッコリーのハーブ蒸し


赤でも白でも、ビールでも合うと思いますよ。

今週のメニューは…

わかさぎのエスカベッシュ 
 小ぶりのわかさぎを一度揚げてからマリネ液に野菜と一緒に漬け込みます。
長ネギと鶏肉のグラタン
 甘~い国立産の長ネギとモモ肉を炒めてグラタンにしました。

他にも定番メニューでお待ちしております♪

今日は書き始めたらお客様が途切れず(ありがたい~!!)、更新が遅くなってしまいました。

おやすみなさい。

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2011.02.09 Wed l メニューのことなど l コメント (1) トラックバック (0) l top

コメント

Re: グラタン
> 長ネギのグラタンオイシイですよv-271お薦めです。私の中では最近オアジのグラタンv-237はまっていて新作の度に頂きます。次回も楽しみにしておりますv-275
ありがとうございます♪
ちょっと長ネギは気に入ってしまってリピートで作っちゃいました(笑)
また来週、新しいネタ(食材)でガンバリます
2011.02.12 Sat l BAL OASI. URL l 編集

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