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お月見用のお花
i fiori d'autunno.

朝と夜は間違いなく  です。みなさん、もうちょっとだからガンバリましょ!

写真のお花はお客様のFUJIIさんから十六夜の日に頂きました♪

中央の菊の花がお月さまのようにまん丸。

FUJIIさんはものづくりをされている方で、いつもステキな帽子やアクセサリー、ウェアを見に付けていらっしゃいます。
そんな彼女のブログはこちら。
http://harukakobo.exblog.jp/

そして今週末から始まる国分寺のイベント「ぶんぶんうぉーく」にも出展されます。
このイベント、とても楽しそうですよ♪
私も期間中、遊びに行きたいと思っています。

「ぶんぶんうぉーく」の詳細はこちら。 
http://bunbunwalk.com/

***
さんまのコンフィ
「秋刀魚のコンフィ」

「さんま」を「秋刀魚」と書くのはいいですよね。季節感があって。

塩で〆ていろいろハーブを加えて1時間、ことこととオイルで煮ます。
骨まで食べられます。

私の大好きな調理法。

ビールにもワインにも合います。

そろそろメニューも「衣替え」。

好評だったラタトゥイユも材料が揃わなくなってきたので、今年は終了です。

八百屋さんの店先で季節の変化を感じるのは悪いことじゃないね。

ではでは、暑さの戻りでまた体調を崩されませぬよう…自戒も込めて(笑)

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2011.09.15 Thu l メニューのことなど l コメント (0) トラックバック (0) l top

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